Beschreibung
Schwarzwild Sauerfleisch ist eine herzhafte Spezialität, die oft als norddeutsche Delikatesse zubereitet wird. Es besteht aus zartem Wildschweinfleisch, das in einem würzigen, säuerlichen Sud mit Gelatine eingelegt ist.
Zutaten:
75% Schwarzwild
25% Aspik, Essig, Zucker, Piment, Lorbeer
