Beschreibung
Schwarzwild Blutwurst ist eine Wildspezialität, die durch die Kombination von kräftigem Wildfleisch mit Majoran und einer feinen Note von Zimt ihren charakteristischen, rustikal- würzigen Geschmack erhält. Während Majoran als klassisches „Wurstkraut“ für die herzhafte Basis sorgt, verleiht Zimt der Wurst eine weihnachtlich warme Tiefe, die besonders gut mit dem intensiven Eigengeschmack harmoniert.
Zutaten:
60% Schwarzwild
15% Blut
15% Schwarte
10% Zwiebel, Pökelsalz(Siedesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Pfeffer, Majoran, Zucker, Piment, Nelken, Zimt
