Beschreibung
Rotwild Rouladen zeichnen sich durch ein intensives, klassisches Geschmackserlebnis aus, dass durch das langsame Schmoren entsteht. Da sie im Glas eingekocht sind, ist das Fleisch meist besonders zart und butterweich, nimmt die Aromen der Sauce intensiv an und zerfällt fast auf der Zunge.
Zutaten:
80% Rotwild
20% Speisesalz, Pfeffer, Senf, Zwiebeln, Gewürzgurken, Speck
