Beschreibung
Hirschsalami ist eine hochwertige Wildspezialität, die für ihren aromatischen, herb-würzigen Geschmack und ihre magere Textur geschätzt wird.
Zutaten:
65% Rotwild
30% Schweinefleisch
5% Pökelsalz(Siedesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Pfeffer, Zucker, Knoblauch, Buchenrauch
